Als Pulver lassen sich viele Superfoods ganz einfach und schnell in die tägliche Ernährung einbauen. Wir verraten dir, welche in deinem Gewürzregal nicht fehlen dürfen und warum.
Welchen Vorteil hat Superfood in Pulverform?
Zwei Portionen Obst und drei Portionen Gemüse sollten laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung täglich auf deinem Speiseplan stehen. Das umzusetzen ist aber gar nicht immer so einfach. Superfood kann dabei helfen, sich auch ohne viel Aufwand gesund zu ernähren. Ob beispielsweise in Frühstücksbowls oder Smoothies – das Pulver ist in wenigen Handgriffen Essen und Getränken zugefügt und kann seine volle Wirkung entfalten.
Dieses pulverige Superfood ist besonders interessant:
Gerstengras
Als Gerstengras bezeichnet man die jungen Triebe der Pflanze. Sie enthalten unter anderem die natürlichen Vitamine C und E, Mineralien und jede Menge pflanzliche Proteine. Das grüne Superfood beugt oxidativem Stress vor und fördert schöne Haut und Haare.
Spirulina
Was in unserer Auflistung nicht fehlen darf, ist die Spirulina-Alge. Ihre Inhaltsstoffe reichen von Vitamin B, Eisen und einer Vielzahl an Antioxidantien bis hin zu einem hohen Gehalt an veganem Protein. Die Einnahme hat einen entgiftenden Detox-Effekt, verbessert die Blutfettwerte und stabilisiert den Blutzuckerspiegel.
Goji-Beeren
Goji-Beeren gelten als nahrhafteste Frucht der Welt. Sie haben eine antioxidative Wirkung, die den Alterungsprozess verlangsamt und Erkrankungen vorbeugt. Außerdem sind sie reich an Vitamin C und B, Kalium, Calcium und Eisen. Die kleinen roten Beeren, die ihren Ursprung in China haben, liefern damit nicht nur wertvolle Nährstoffe, sondern stärken auch das Immunsystem, und können aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts sogar Heißhungerattacken vorbeugen.
Aronia-Beeren
Aronia, auch Apfelbeere genannt, hat unter anderem den Pluspunkt, dass es auch hierzulande wächst. Die kleinen Früchte haben eine entzündungshemmende, antioxidative sowie blutzuckerregulierende Wirkung und stärken das Immunsystem. Die enthaltenen Nährstoffe reichen von Vitamin B und C bis hin zu sekundären Pflanzenstoffen wie Beta-Carotin und Mineralien wie Zink oder Eisen.
Maca
Maca ist eine Knolle, die in den Anden wächst. Sie enthält einen hohen Proteingehalt, Omega-3-Fettsäuren und viele wichtige Mineralstoffen wie Eisen, Zink und Jod. Es soll unter anderem die kognitive Leistungsfähigkeit verbessern, Stress entgegenwirken und die Jugendlichkeit der Haut bewahren.
Moringa
Moringa enthält essenzielle Aminosäuren, pflanzliche Eiweiße, ungesättigte Fettsäuren und eine hohe Konzentration an Mineralstoffen und Antioxidantien. Sie gilt als echtes Superfood für die Haare und und schützt die Haut vor freien Radikalen und damit vor frühzeitiger Hautalterung. Auch beim Abnehmen und zur Stärkung des Immunsystems wird die Pflanze als Pulver eingesetzt.
Vollständig ist unsere Liste hier bestimmt noch nicht. Denn auch Zimt, Kurkuma, Pfeffer und Co. haben beispielsweise viele positive Effekte auf Gesundheit und Wohlbefinden – zu Superfood macht es das aber noch nicht zwangsweise. Wir hoffen in jedem Fall, dir Lust aufs Ausprobieren der ein oder anderen Superfrucht gemacht zu haben.
