Vergesst Latte Macchiato, Flat White und Eiskaffee: Der neueste Trend an der Theke in Cafés und auch Bars heißt Nitro Coffee! Nicht nur jeder Koffein-Junkie sollte das Kaltgetränk kennen, das in Optik und Textur einem Guiness ähnelt.
Was genau ist eigentlich Nitro Coffee?
Nitro Coffee ist eine Cold Brew-Variante. Basis ist also ein Kaffee, der mit kaltem Wasser gebrüht wird. Soweit so gut. Denn seine Besonderheit erhält die Kaffeespezialität erst durch den Zusatz von Stickstoff. Der sorgt für besonders fruchtige Aromen sowie ein cremig-weiches Mundgefühl durch den entstandenen Mikroschaum. Klingt ein wenig nach Bier – und so ist das Getränk auch entstanden. Kaffeeröster aus dem US-amerikanischen Portland haben vor einigen Jahren einen Cold Brew durch eine Zapfanlage laufen lassen – das war die die Geburtsstunde des Nitro Coffees.
Kann man Nitro Coffee auch zu Hause nachmachen?
Gute Nachricht für alle, die auf den Geschmack gekommen sind: Nitro Coffee kann man auch zu Hause zubereiten – und das sogar, ohne sich gleich eine kostspielige Zapfanlage zulegen zu müssen. So gibt es mittlerweile beispielsweise kleinere Nitro-Bereiter auf dem Markt. Wer sich kein weiteres Gerät kaufen möchte, kann es außerdem auch mit einer Sahnesprühflasche (zum Beispiel von iSi) mit Stickstoffkapseln versuchen. Und wem das auch noch zu viel (finanzieller) Aufwand ist, der kommt mit einem Aerocano schon ganz nah dran. Dabei handelt es sich um einen aufgeschäumten Iced Americano, der in Geschmack und Textur einem Nitro Coffee stark ähnelt.
Wo bekommt man Nitro Coffee?
Zugegeben: Das Kaffee-Kaltgetränk ist in Deutschland erst auf dem Vormarsch und wird lange noch nicht überall gezapft. In größeren Städten sowie bei großen Kaffeeketten wie etwa Starbucks gibt es Nitro Coffee aber auch hierzulande. Und wer es ganz bequem mag, wird natürlich auch im Internet fündig.
Nach Nitro Coffee kommt Nitro Pepsi
Während in Deutschland nach und nach der Nitro Coffee Einzug hält, schlürfen die US-Amerikaner schon die nächste Neuerung – dort steht seit Ende März Nitro Pepsi – also Cola mit Stickstoff – in den Regalen. Ob und wann das Dosengetränk auch in Deutschland auf den Markt kommt, ist allerdings nicht bekannt.
Wir sind gespannt, ob es Nitro Pepsi bald auch in Deutschland zu kaufen gibt und wünschen dir bis dahin viel Spaß beim Ausprobieren von Nitro Coffee!
