FOODTRENDS  REZEPTIDEEN  & (SHOPPING)TIPPS


TIPPS FÜR DEN WINTER

Wusstet Ihr eigentlich, dass kalte Luft weniger Feuchtigkeit aufnehmen & speichern kann und die Luft im Winter deshalb so super trocken ist

Aus dem Grund haben wir im Winter extrem trockene Schleimhäute, nicht zuletzt auch durch Heizungsluft in unseren Zimmern.

Deshalb ist es im Winter wahnsinnig wichtig, dass wir unsere Schleimhäute feucht halten. Denn Sie sind unsere natürliche Schutzbarriere gegen Viren & Bakterien. Wie Ihr das schafft verrate ich Euch! Hier sind meine drei fantastischen Tipps für mehr "Feuchtigkeit" im Leben. ;-)

P.S.: Auch unsere Haut ist eine Schleimhaut, also immer schön eincremen.

P.P.S.: Mit einem Luftfeuchtigkeitsmessgerät könnt Ihr übrigens genau sehen, wann es "brenzlig" wird.

BONBONS LUTSCHEN!

Alle Bonbons (mit Zucker - ohne Zucker - mit Vitaminen & Wirkstoffen oder ohne) sorgen für mehr Spucke im Mund und machen sie gleichzeitig dickflüssiger & zäher. Das sorgt dafür, dass sie besser an den schmerzenden, trockenen & entzündeten Stellen haftet und sie schützt und abschirmt. Leider lässt die Wirkung meist schon nach einer halben Stunde nach. 24/7 Bonbons lutschen ist natürlich auch nicht gesund, aber für den Moment ist es auf jeden Fall eine Hilfe. Falls einen ein Gesprächsmarathon erwartet.  ;-)

TEE TRINKEN

Um unsere Schleimhäute feucht zu halten ist es wichtig, dass wir viel trinken. Am besten frisch gebrühten Tee.

Schwarzer Tee hilft dabei sogar ein bisschen, denn er enthält ganz viele Tanine. Diese sogenannten Gerbstoffe sorgen dafür, dass sich unsere  Schleimhäute etwas zusammenziehen #gerben . Dadurch haben es Viren & Bakterien schwerer einzudringen. Allerdings hat Schwarzer Tee auch eine aufputschende Wirkung. Um die Schleimhäute feuchtzuhalten, sind auch Salbeitee oder Ingwertee z.B. mit Honig großartig.

RAUMLUFT BEFEUCHTEN

Wenn wir im Winter Non-Stop heizen,  sinkt die Luftfeuchtigkeit in unseren Räumen rapide ab. Bei einer Feuchtigkeit unter 30% wird es für die meisten von uns extrem unangenehm. 

Wer sich allerdings keinen Luftraumbefeuchter leisten kann oder möchte, der hat vier Möglichkeiten:

1. Einfach mal die Wäsche statt im Trockner, auf einem Wäscheständer im Zimmer nahe der Heizung trocknen lassen.

2. Ein nasses Tuch auf die Heizung legen.

3. Nach dem Duschen einfach die Tür vom Bad offen stehen lassen, damit die feuchte Luft sich in der Wohnung verteilt.

4. Tropische Pflanzen in der Wohnung aufstellen und sie regelmäßig gießen. :-)

 

Bei all dem nicht vergessen: REGELMÄSSIG LÜFTEN, auch wenn die Luft draußen trocken ist.

 





FOODTREND 2020 #PANCAKECEREAL

2020 hatte nicht nur einen, sondern gleich drei absolute "FOOD-VIRALS" liebe Foodnewsfans & Foodies:

San Sebastian Cheesecake, Dalgona Coffee und der absolute Frühstückshit: PANCAKE CEREAL!!!!

Süße, kleine Mini Pancakes, die zu Hauf gebacken, drapiert und gepostet wurden. Wer den Trend verpasst hat, kann sie mit "yummipilgrim" auf jeden Fall in der Pfanne nachbacken. Viel Spaß und guten Appetit!



FOODTREND 2020 #MOCHIEIS

2020 landeten MOCHIS in den TOP 10 der Social Media SOMMER Charts!!!

Kein anderes Video und Posting ging auch auf meinem Kanal so viral, wie das des Mochi Eis von Lidl. Auf TikTok hatte es über eine halbe Millionen Views und auch andere Hersteller schafften es, mit Ihren Produkten für den ultimativen Sommer Hit 2020 zu sorgen. Selbst in meinem Rewe Center waren Mochis eigentlich konstant ausverkauft. Ich bin mir sicher, die kleinen, süßen Teigbällchen mit der cremig-kühlen Eis-Füllung werden auch 2021 in den Verkaufscharts landen.

Ich lasse es Euch wissen, wenn es bei Lidl wieder Mochi-Eis geben wird. 

Bis dahin bekommt Ihr aber auch super leckere von O-Mochi und Little Moons Mochi



FOODTREND 2020 #DALGONACOFFEE

Schiebt Euren Cappuccino, Latte Macchiato & Eiskaffee zur Seite Foodies!  Diesen Sommer trinken wir nur noch den  ultimativen Foodtrend aus Südkorea: DALGONA COFFEE.

Sieht aus wie ein Cappuccino "upside down" oder? Alles was Ihr dafür braucht ist ein schickes Glas, ein paar Eiswürfel, Instant Kaffee und Zucker. 

Wie Ihr den leckeren Kaffeetraum selbst zubereiten könnt, verrät Euch die liebe Kiki auf Ihrem YouTube Kanal. Klickt einfach mal rein, und probiert es aus! Ihr werdet ihn lieben Foodies!



FOODTREND 2020 #SANSEBASTIANCHEESECAKE

Ihr könnt mir glauben Foodies, kein Käsekuchen schmeckt köstlicher !!!!!!

Dieser absolute Foodtrend kommt ursprünglich aus dem Restaurant "La vina"  in San Sebastian/ Spanien und ist dort bekannt als "Tarta de Queso". 

Richtig groß wurde er allerdings erst, als zahlreiche coole Cafés im hippen Istanbul ihn nachgebacken und serviert haben. 

Der Kuchenkern ist - im Gegensatz zu anderen Käsekuchen - leicht flüssig. Außen dagegen schon fast kross und angebrannt. Aus diesem Grund nennen ihn viele auch den "Basque Burnt Cheesecake". 

Wie ihr den traumhaften Kuchen nachbacken könnt, seht bei Kiki im Kanal. Auch wenn Ihr bisher nie gebacken habt, bei diesem Rezept könnt Ihr nichts falsch machen, denn Ihr dürft ihn ja anbrennen lassen.... LOL! 

 



(SHOPPING)TIPP

#BACKOFENREINIGER

*

Gebt eingebranntem Fett &  Pizzakäse keine Chance Foodies !!!

Dank der mega Mama @mathellaslife #instagram , und Ihren vielen grandiosen "MAMA Tipps", haben  viele Ihrer Follower und ich endlich den perfekten Backofenreiniger gefunden. Er löst und reinigt gefühlt alles, was man an- & einbrennen kann.

 

Ich konnte es selbst kaum glauben, aber er ist wirklich aus meinem Putzmittelsortiment nicht mehr wegzudenken.

WICHTIG: Nach dem Einpinseln (nicht zu wenig, aber auch nicht zu viel von dem Mittel), müsst Ihr ein trockenes Stück Klarsichtfolie auf die Stelle legen. Dadurch weicht alles besser ein & durch und kann nach einer Stunde Einwirkzeit  super einfach weggewischt werden.



FOOD TIPP

6 Uhr morgens und schon den ersten Schluck Kaffee schlürfen?

Lieber nicht, denn laut Ernährungsexperten produziert unser Body die ersten Stunden nach dem Aufwachen Cortisol.  

Das Hormon sorgt dafür, dass unser Körper von allein aktiv & munter wird #aktivitätshormon . 
Gewöhnen wir uns allerdings an die morgendliche Tasse Kaffee, den Espresso oder Cappuccino und dem "künstlich" erzeugten Kick, dann wirkt dies der Produktion von Cortisol entgegen und wir brauchen irgendwann  immer mehr Kaffee & Koffein, um wach zu werden.

Gönn Dir lieber morgens ein Glas heißes Wasser, am besten mit einem Schuss frisch gepressten Zitronensaft. Das kurbelt den Stoffwechsel an und fördert die Verdauung. :-)



ALIS KITCHEN POSSIBLE! - REZEPTIDEEN

Man gebe dem ersten, türkischen Sterne- & Fernsehkoch ein neues Produkt, und er zaubert uns daraus eine unfassbare Köstlichkeit. 

Folgt mir in Ali Güngörmüs Gastro Küche seines grandiosen Restaurants PAGEOU in München und schaut ihm mit mir gemeinsam über die Schulter. 

Wetten Euch wird jetzt schon das Wasser im Mund zusammenlaufen? ;-)

REGIE, TON & SCHNITT: Sonja Meise

 

 



PIMP IT! EAT IT! LOVE IT! - REZEPTIDEEN

Kaum zu glauben, aber wahr! Es gibt doch tatsächlich noch Menschen, die so gut wie keine Lebensmittelneuheiten in ihrem Supermarkt finden.

SKANDAL!!!!!

Einer davon ist mein sportlicher Lieblings-INSTAGRAM-Blogger @mrfoodfoox . Er lebt auf dem Land, in einem Dorf im Süden Hamburgs!

Aber "mrfoodfoox" ist auch ein kleiner FOOD MACGYVER!

Und wenn er schon nichts NEUES im Supermarkt findet, dann haben wir beide uns gedacht, machen wir gemeinsam aus ALT einfach NEU!  Ideen haben wir genug. :-)

Unsere Wurst war auf jeden Fall der abolute WAAAAHNSINN!!!!

Und für unser Eis brauchten wir einfach nur stinknormales Vanilleeis, Nutella, Brezeln & Erdnussbutter!  Heraus kam ein mega geniales BREZEL-CHOC & PEANUTBUTTER ICE!! YUMMMMMYYYYY!! Schaut selbst!!

 



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